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6月23日,《贵州都市报》就贵州省如何开发和利用好黔酒文化、发展旅游,专访了著名营销实战专家程绍珊。
程绍珊说,贵州有太多的资源优势,这些资源是任何区域无法用经济手段获取的。而在这些资源中,更重要的是大力发展旅游及服务产业的民族风情、美食文化、人文内涵和自然风光。在旅游文化中,让程绍珊最感兴趣的是贵州酒文化的开发和利用。贵州是国酒之乡,民间酒文化的内涵深不可测,黔酒是贵州少数民族悠久的历史和灿烂的文化相融和,并经漫长岁月提纯出的玉液琼浆,是贵州少数民族文化的载体。例如黔酒习俗中的“满月酒”、“姑娘酒”、“女酒”、“讨八字酒”以及“咂酒”、“栽花竹酒”、“打印酒”等,都是民族文化不可分割的部分。
在文化遗产热的今天,黔酒文化的唯一性、独特型、不可复制性、原生态性,都应该被关注。程绍珊认为,一旦黔酒文化成为一种旅游品牌,贵州旅游就独一无二,会有美好的明天。
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