□ 辛树

酿酒车间内景

道光廿五牌楼

辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司，是一家在具有208年历史传承基础上发展起来的知名品牌企业。嘉庆六年（公元1801年），锦州城北罗台子屯满人显贵高士林在此创办了“同盛金”烧锅，属皇封烧锅，用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒，其产品被尊为宫廷宴酒。经历几代盛衰，新中国成立后收归国有，更名为锦州凌川酒厂，一度十分辉煌，改革开放后，得到了更大的发展。如今，这个具有208年酿酒历史的股份制企业，在激烈的市场竞争中脱颖而出，不断壮大，成为中国白酒行业的一个知名企业。特别是改制重组15年来，在辽宁省锦州市委、市政府的正确领导下，经全体道光廿五人艰苦创业，奋力拼搏，企业发生了翻天覆地的变化，成为辽宁省纳税大户200强，跻身中国白酒行业综合效益50强，据权威部门评估，道光品牌无形资产超过5亿元。企业赢得区、市、省、国家级各种荣誉和名家赞扬达200余项，曾荣获“全国企业文化建设先进单位”称号。2009年4月24日，国家工商总局认定 “道光”为中国驰名商标。 “道光廿五”成为目前中国唯一用帝王年号命名的白酒

一、 用“中国唯一满族传统酿酒工艺”再造宫廷宴酒

满族先民自古就生活在白山黑水之中，捕鱼狩猎，间种杂粮，在冰雪严寒之中求生存，很早就掌握了酿酒技艺。满族人热情豪迈的性格，以酒迎神祭祖和年节盛会的饮酒歌舞习俗，又促使酿酒技艺在与满族人山林文化习俗相适应的基础上不断发展。满人走出大山后，就把这种带有山林崇拜和山林医药文化特色的酿酒习俗延续下来了。

1996年，企业北区搬迁时，意外发现了四个清道光乙巳年（公元1845年）穴藏地下的木酒海（酒的容器），酒海内竟然完好地保存着四吨原酒。经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒等专家鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒实属“世界罕见，珍奇国宝”，专家为之命名“道光廿五”。 这一工艺经过200多年的实践、探索和积淀，在选料、用料、配料、加工、储存等方面有许多独特之处，具有浓郁的地域特色和鲜明的满族风格。时至今日，道光廿五依然保持着这种满族传统贡酒酿制工艺，在原料的选用、制曲、发酵、成酒储存等环节上要求极为严格，不允许有半点差错。从烧锅房开始，酿酒工具、甑锅等都是原始的，全木质的。酒是原汁原味原度，即满即淌即接 ，限量供应。同时，又在产品特色上下功夫，走“专精特新”的路子，使道光廿五老树开新花，形成了自己特有的“酒品”。

传统的质量意识和独特工艺，奠定了道光廿五讲诚信、重质量的意识基础。道光廿五集团从领导到员工又赋予了这一工艺新的质量内涵。作为中国唯一满族传统工艺酿酒企业，大家深知这“唯一”的珍贵和传承的重要性，而要保证这个“唯一”在中国白酒界长盛不衰，必须在产品质量和企业诚信上狠下功夫。为此，“道光”人十几年来，不管企业发展遇到什么困难，始终咬住质量目标不放松，从内部管理入手，建立严格的质量保障体系，要求质检部门必须从一个瓶盖、一张商标入手，杜绝有问题的产品出厂，严格把住产品质量关。公司同时采取质量月等多种形式开展全员质量教育活动，让质量意识根植于每个员工的脑海里，形成一道质量网络，使道光廿五形象日臻完美，极大提升了品牌的社会影响力，使企业早早就通过了ISO9002国际质量体系认证，进入了“世界合格供应商”行列，获得了国际贸易通行证。为维护消费者利益，企业不惜投入重金，分别以30多万元更新质量检测设备，以50万元加入中国电码数据防伪中心，启用电话电码防伪标识，为产品构筑最后一道质量防火墙。“产量是钱，质量是命，不能要钱不要命”，这句道光廿五人烂熟于心、张贴在各个车间的警示箴言，就是企业十几年来一以贯之抓质量的真实写照。

二、打文化牌，全面提升企业综合实力

当今社会，文化与经济相互交融，文化在经济活动中的地位越来越突出。文化的力量已熔铸在企业的生命力、创造力和凝聚力之中。一个企业兴旺与否，既包括知识、技术、教育等在内的智力因素，也包括思想、信念、道德、价值观在内的精神力量。道光廿五企业文化因其历史厚重，诞生于企业改制重组时的“文化再造”，更具有自身的鲜明特色。十几年来，他们围绕提升企业综合实力，做足这方面的文章。一是注重挖掘历史文化。通过深层次挖掘撷取道光廿五200年历程的多种文化内涵，不仅提升了企业知名度，也为企业的发展搭建了一个底蕴丰厚的文化平台。二是善于打造品牌文化。在牢记“产品质量是道光廿五品牌生命”这个道理的同时，更善于将文化融入品牌内涵中，让文化提升品牌的知名度和美誉度，使道光廿五不仅成了锦州的名牌、辽宁的名牌，而且成为中国的名牌。三是努力构建和谐文化。企业文化只有为企业建设和谐的人际关系，精心建好企业和谐大家庭，才能为企业的改革发展提供“人和”动力。他们以构建和谐企业为载体，坚持以人为本，实行人文关怀，注重发挥员工的积极性、主动性和创造性，使企业充满了生机和活力。四是进行“文化再造”，开辟创新文化。道光廿五人不仅注重产品、技术上的创新，而且注重从体制与机制、观念与思想等更深层面上推进创新，使企业迅速走上市场经济发展的快车道。

三、 抓住热点事件，推动市场开发

抓住热点事件，推动市场开发，是道光廿五集团从小到大，从弱到强，走出锦州，名震全国的重要手段之一。他们有计划、有组织地举行和利用具有新闻价值的活动，对开辟市场，扩大销售起到了积极推动作用。

1998年1月，锦州市人民政府在北京人民大会堂召开“道光廿五贡酒信息发布会”和“情况汇报会”，全国人大原副委员长王光英、老将军傅崇碧参加了会议。王光英欣然命笔称赞“法兰西有路易十三，中华有清道光廿五”。傅崇碧题词“道光廿五贡酒，中华民族独有”。1998年7月，道光廿五贡酒被列入吉尼斯世界纪录大全。英国伦敦吉尼斯总部颁发证书，认定“道光廿五年贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长、数量最多、唯一可饮用的穴藏白酒”。1998年国家文物局确认“道光廿五为出土文物，属国家所有”。

1999年6月，张学良百岁寿辰时，公司董事长、总经理张广新委托东北大学校长赫冀成将编号为99、100的出土“道光廿五贡酒”及73年前张学良将军为同盛金烧锅题词“酒中仙”条幅复制品送到夏威夷，为将军百岁祝寿。2001年6月15日，有关方面将“道光廿五世纪钟”赠送给道光廿五集团，该钟是与北京中华世纪坛象征56个民族中满族的那口钟同炉铸造的，“道光廿五世纪钟”将流芳千古。

2003年5月19日，辽宁道光廿五贡酒经国家质量监督检验检疫总局严格审查，被正式批准成为“中华人民共和国地理标志保护产品”。2004年4月25日，经国家旅游局的检查验收，集团公司在全国首批被纳入“全国工业旅游示范单位”。

2009年11月15日，应“中国红十字基金会崔永元公益基金”的特别邀请，道光廿五集团于11月15日在哈尔滨参加了中国红十字基金会举办的“崔永元公益基金哈尔滨慈善拍卖专场”活动， 将义拍所得10.2万元全部用于公益事业。

通过这些具有热点效应的新闻事件，提高了道光廿五的社会知名度，塑造了企业的良好形象，使道光廿五品牌知名度得以迅速提升。

道光廿五集团满族酿酒有限责任公司，以质量为根本、以满族文化构筑品牌力、以品牌运作发展力，实现了从“中国惟一满族传统酿酒工艺品牌”到“中国地理标志保护产品”，从“非物质文化保护遗产”到“中国十大文化名酒”，从“国家唯一可饮用液体文物”到“基尼斯世界纪录”的发展。这一串串闪光的足迹证明了道光廿五集团在做强民族工业，打造中国名牌的道路上，付出了艰辛，获得了成功。道光廿五集团有决心、有信心，以获得“中国驰名商标”为契机，在辽宁省锦州市委、市政府的正确领导下，在董事长张广新、总经理曹旌的带领下，发扬“勇于牺牲，敢为人先”的锦州精神，认真学习实践科学发展观，继续解放思想、开拓创新，为中国民族企业的发展，为家乡锦州做出更大的贡献。